Das Geschäft mit der Milch ist für Bauern eine zeitintensive, anstrengende Sache. Und wer will den Hof übernehmen, wenn der Bauer alt geworden ist? Der Strukturwandel geht weiter, wie Zahlen zeigen.
Die Zahl der Milchkühe in Nordrhein-Westfalen sinkt. Der Bestand sei im vergangenen Jahr um 1,8 Prozent auf 361.584 kleiner geworden, teilte das Landesstatistikamt in Düsseldorf mit. Wegen der schwierigen Nachfolgesuche, des Preisdrucks am Markt und anderer Faktoren ist die Milchwirtschaft schon seit langem im Strukturwandel, die Zahl der Milchkühe und der Betriebe sinkt Jahr für Jahr. 2015 waren es in NRW noch 6883 Milchkuhhaltungen gewesen, seither ist etwa jede dritte Haltung weggefallen. Aktuell sind es nur noch 4443, die im Schnitt rund 81 Milchkühe halten.
